青书学堂河南牧业经济学院食品标准与法规(专升本)网上考试答案
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| A:食品安全法 B:食品卫生法 C:产品质量法 D:农产品质量安全法 |
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 应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当( )。 |
| A:先行使用，要求供货方补交合格证明文件 B:依照食品安全标准进行检验 C:根据以往经验判断是否可以使用 D:依照专家意见处理 |
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 食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ ）内不得从事食品检验工作 |
| A:二年 B:三年 C:五年 D:十年 |
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 ）。 |
| A:一年 B:二年 C:三年 D:四年 |
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 员从事管理工作的，由原发证部门（ ）。 |
| A:给予警告 B:责令改正 C:处以罚款 D:吊销许可证 |
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| A:工商行政管理部门 B:卫生行政部门 C:质量监督部门 D:食品药品监督管理部门 |
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| A:工商行政部门 B:质量监督部门 C:卫生行政部门 D:农业行政部门 |
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 证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。 |
| A:感官评估 B:营养评估 C:风险评估 D:微生物检验 |
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 ：（ ）。 |
| A:英文 B:中文 C:拼音标识 D:其他文字 |
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 和修订。 |
| A:国务院卫生行政部门 B:国务院质量监督部门 C:国家食品药品监督管理部门 D:国务院工商行政管理部门 |
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 法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。 |
| A:任何组织或个人 B:只有食品生产经营者 C:仅消费者 D:只有食品企业从业人员 |
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| A:食品检验机构 B:检验人 C:质量监督部门 D:食品检验机构与检验人 |
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 样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（ ）承担；复检结论表明不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。 |
| A:食品生产经营者 B:检验机构 C:抽样检验的部门 |
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 培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（ ）。 |
| A:学籍管理制度 B:固定培训机构 C:培训档案 |
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 （ ）。 |
| A:2年 B:3年 C:4年 D:5年 |
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 全法的规定取得（ ）后，办理工商登记。 |
| A:食品生产许可 B:食品流通许可 C:餐饮服务许可 D:工商登记 |
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 全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。 |
| A:申请人要求 B:各级政府要求 C:食品安全法及其实施条例的规定 |
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 经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全 |
| A:企业食品安全管理制度 B:食品生产经营者要求 C:法律、法规和食品安全标准 D:食品安全地方政府负总责要求 |
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 （ ），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享（ ） |
| A:整合执法队伍 B:建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C:加强食品安全监督管理能力建设 D:成立统一食品检验机构 |
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 ）制定 |
| A:《中华人民共和国民法通则》 B:《中华人民共和国消费者权益保护法》 C:《中华人民共和国食品安全法》 D:《中华人民共和国反不正当竞争法》 |
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| A:2年 B:3年 C:4年 D:5年 |
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 验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。( ) |
| A:五倍以上十倍以下 B:三倍以上五倍以下 C:五倍以上 D:十倍以上 |
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 者可以自收到检验结论( )之日起内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请, |
| A:五个工作日 B:七个工作日 C:十五个工作日 D:三十个工作日 |
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 章。 |
| A:公司公章 B:食品检验机构行政章 C:食品检验机构公章 D:监督机关行政章 |
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| A:营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B:超过保质期的食品 C:无标签的预包装食品 D:以上都对 |
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| A:经过高温灭菌过程,食品中不含有任何致病微生物 B:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害 C:原料天然,食品中不含有任何人工合成物质 D:虽然过了保质期,但外观、口感正常 |
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| A:鼓励性标准 B:引导性标准 C:强制性标准 D:自愿性标准 |
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 明后方可参加工作。 |
| A:每半年 B:每年 C:每两年 D:每三年 |
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 依法取得( )。 |
| A:食品卫生许可 B:食品生产许可 C:食品经营许可 D:无需取得许可 |
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 品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款( )或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。 |
| A:三倍 B:五倍 C:十倍 D:十五倍 |
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| A:自愿性 B:强制性 C:科学性 D:民主性 |
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 责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 |
| A:二年 B:三年 C:五年 D:十年 |
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 当( )。 |
| A:增加监督检查频次 B:减少检查频次 C:吊销许可证 D:吊销营业执照 |
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 故的食品及原料、工具、设备等,应当立即采取封存等控制措施,并自事故发生之时起( )向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 |
| A:24小时内 B:2小时内 C:12小时内 |
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 检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请,,复检机构出具的复检结论为( )。 |
| A:需说明结论 B:最终检验结论 C:供执法机构参考结论 D:自行选择结论 |
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 )病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 |
| A:甲型 B:乙型 C:丙型 D:丁型 |
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| A:可继续销售 B:可降价销售 C:不能销售 D:可作处理食品销售 |
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 及时向事故发生地( )报告。 |
| A:县级质量监督部门 B:县级工商行政管理部门 C:县级卫生行政部门 D:县级人民政府食品药品监督管理、卫生行政部门报告。 |
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 。 |
| A:国务院办公厅 B:国务院食品药品监督管理部门统一公布 C:国家食品安全委员会 D:国务院新闻办公室 |
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 事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。 |
| A:二年 B:三年 C:五年 D:终身 |
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 卫生行政部门统一公布 |
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